{"id":7,"date":"2024-03-24T16:45:14","date_gmt":"2024-03-24T16:45:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/?page_id=7"},"modified":"2024-03-24T17:05:05","modified_gmt":"2024-03-24T17:05:05","slug":"sobanudlar-i-fornamligt-sallskap-for-flera","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"Sobanudlar i f\u00f6rn\u00e4mligt s\u00e4llskap – f\u00f6r flera.\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Sobanudlar i f\u00f6rn\u00e4mligt s\u00e4llskap – f\u00f6r flera. <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

T\u00e4nk s\u00e5 gott det kan bli n\u00e4r vi l\u00e5ter fantasin fl\u00f6da fritt och skapar nya matr\u00e4tter i Kajsas k\u00f6k. Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi valt en mycket god Japan-inspirerad m\u00e5ltid, den blev b\u00e5de f\u00f6rn\u00e4mlig och v\u00e4ldigt omtyckt. Vi tillagade sobanudlar i god ramenbuljong och serverade dessa i fint s\u00e4llskap med torskryggfil\u00e9, surimi, pak choy, chilipeppar, r\u00f6dl\u00f6k, salladsl\u00f6k, citron och tomat. Allt detta blev till en s\u00e5 vacker, smakrik m\u00e5ltid. H\u00e4r f\u00e5r du v\u00e5rt recept – vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n

Till den h\u00e4r matr\u00e4tten beh\u00f6ver du ha f\u00f6ljande ingredienser till hands:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 paket Sobanudlar, finns att k\u00f6pa i v\u00e4lsorterade matbutiker
Ramenbuljong, vi k\u00f6pte f\u00e4rdig att mixa med vatten
2 torskryggfil\u00e9er av god kvalitet, ca 400 gram
6-8 surimi sticks, om du k\u00f6per djupfrysta ska dessa tinas f\u00f6re tillagning
8 sm\u00e5tomater
1 pak choy salladshuvud, sk\u00f6lj alla bladen noga
1 chilipeppar
I salladsl\u00f6k
1 liten r\u00f6dl\u00f6k
1 citron
2 msk fin olivolja eller rapsolja<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att sk\u00e4ra torskryggfil\u00e9erna i mindre munsbitar, d\u00e4refter sk\u00f6ljer du sm\u00e5tomaterna noga och delar dem p\u00e5 mitten. Snitta chilipepparn p\u00e5 l\u00e4ngden och ta ut fr\u00f6na, sk\u00e4r den sedan i sm\u00e5bitar. Sk\u00f6lj pak choybladen noga i kallt vatten och sk\u00e4r d\u00e4refter dessa i fina strimlor. Sk\u00e4r surimin i lagom bitar. Sk\u00f6lj och sk\u00e4r salladsl\u00f6ken i fina sm\u00e5bitar. Sk\u00e4r r\u00f6dl\u00f6ken i tunna skivor. Tag fram en st\u00f6rre stekpanna och h\u00e4ll i matoljan, l\u00e4gg sedan i samtliga uppskurna ingredienser och stek allt p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme i ca 12 minuter, r\u00f6r om ofta. Sk\u00f6lj, skiva och l\u00e4gg sist i citronen, r\u00f6r nu om allt fint och f\u00f6rsiktigt och st\u00e4ll p\u00e5 svag v\u00e4rme under lock. Koka upp vatten i en djup stekpanna, r\u00f6r i ramenbuljongen och l\u00e4gg d\u00e4refter i sobanudlarna som ska sjuda i ca 3-4 minuter, r\u00f6r om f\u00f6rsiktigt. S\u00e4ltan fr\u00e5n buljongen g\u00f6r att inget salt beh\u00f6vs.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4ll upp nudlarna i djupa sk\u00e5lar och f\u00f6rdela det f\u00f6rn\u00e4mliga s\u00e4llskapet som har h\u00e5llits varmt, detta l\u00e4ggs ovanp\u00e5 nudlarna. Att \u00e4ta med pinnar kan vara en utmaning, ta vara p\u00e5 den.<\/p>\n\n\n\n

En riktigt fin smakupplevelse v\u00e4ntar, det vet vi, Systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Ett gott r\u00e5d fr\u00e5n oss \u00e4r: V\u00e4nta inte med det goda, vi vet aldrig n\u00e4r v\u00e5r Herre kallar hem oss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sobanudlar i f\u00f6rn\u00e4mligt s\u00e4llskap – f\u00f6r flera.  T\u00e4nk s\u00e5 gott det kan bli n\u00e4r vi l\u00e5ter fantasin fl\u00f6da fritt och skapar nya matr\u00e4tter i Kajsas k\u00f6k. Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi valt en mycket god Japan-inspirerad m\u00e5ltid, den blev b\u00e5de f\u00f6rn\u00e4mlig och v\u00e4ldigt omtyckt. Vi tillagade sobanudlar i god ramenbuljong och serverade dessa i fint s\u00e4llskap med torskryggfil\u00e9, surimi, pak choy, chilipeppar, r\u00f6dl\u00f6k, salladsl\u00f6k, citron och tomat. Allt detta blev till en s\u00e5 vacker, smakrik m\u00e5ltid. H\u00e4r f\u00e5r du v\u00e5rt recept – vars\u00e5god! Till den h\u00e4r matr\u00e4tten beh\u00f6ver du ha f\u00f6ljande ingredienser till hands: 2 paket Sobanudlar, finns att k\u00f6pa i v\u00e4lsorterade matbutikerRamenbuljong, vi k\u00f6pte f\u00e4rdig att mixa med vatten2 torskryggfil\u00e9er av god kvalitet, ca 400 gram6-8 surimi sticks, om du k\u00f6per djupfrysta ska dessa tinas f\u00f6re tillagning8 sm\u00e5tomater1 pak choy salladshuvud, sk\u00f6lj alla bladen noga1 chilipepparI salladsl\u00f6k1 liten r\u00f6dl\u00f6k1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept138.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}